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心悠然重阳祭水盛大举行,延续千年酱酒传奇

来源:未知 编辑:文心 时间:2020-10-22
导读:

 

作为千年酿艺的传承者,重阳祭水是赤水河畔的酿酒匠人表达对自然崇敬的重要方式,也是工匠精神传承的重要象征。10月20日,一年一度的心悠然重阳祭水暨封坛大典在习水土城镇盛大举行,来自全国各地的酱香酒爱好者齐聚贵州心悠然酒业有限公司的厂区共同见证这一盛事。

从参观赤水大瀑布、竹海国家森林公园,感受自然风光;到瞻仰四渡赤水纪念馆、重走长征路,探寻红色文化印记;再到心悠然重阳祭水典礼现场,回溯传承千年的美酒酿造历史。在旅行间的采访中,嘉宾们对本次心悠然举办的活动称赞不已。

(吉日辰时,贵州心悠然酒业举行下沙仪式)

 

坚持传统工艺,恪守传统酿造时令。顺应天时,承接地利,天人合一,方得悠然佳酿。重阳下沙,是酱酒行业开启新一轮酿造周期的标志。心悠然重阳祭水暨封坛大典主要分为两个部分:祭水及封坛。一为神秘而庄严的祭水典礼仪式,二为传承匠心酱意的封坛仪式。

经过祭水祈福、敬天地与酒祖、注圣水等流程,国家一级品酒师王举华上台开坛、品酒,与广州珠江云峰投资控股有限公司副总裁梁国杰共同封坛,正式拉开了心悠然新一年度的品质酿造新篇章的序幕。

心悠然酿酒匠人用自己勤劳的双手和对精进技艺的匠心追求,推动着“12987”传统酱香型白酒酿制技艺的传承与创新。心悠然通过传统的祭祀方式,感恩赤水河、传承工匠精神,也激励着一代代酿酒人不忘初心,承担传承古法的责任,酿造更多的美酒。

(吉日辰时,贵州心悠然酒业举行下沙仪式)

 

同时,心悠然也在深挖历史传承,按符合现代消费者的潮流变化塑造品牌文化,改变传播的品牌理念和方式,抓取与消费者沟通交流的契合点,给人以品牌价值、文化认同和情感寄托,在数年间已在酱香型白酒市场显露锋芒。

近年来,酱香型白酒以稀缺资源的高端价值、健康消费理念及与生俱来的独特工艺,逐渐成为未来高端市场消费主流。今年酱酒分化已趋向明朗化,各酱酒企业更加注重自身品质和品牌的“差异化”表达。目前来看,心悠然已逐渐建立起自己的特色符号,并在过去的一年中,用一系列由品牌发起的文化活动,不断强化品牌印记,使其在消费人群的文化社群中获得了多数认同。

在消费升级、酱酒已成趋势的大时代,相信这个来自赤水河畔的柔顺酱香品牌,能以中国优秀传统文化为核心,与核心消费群体深度沟通,以更出色的表现为白酒市场带来更多的惊喜。

责任编辑:文心

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